HACCP - Kombi-Jahresset: Schulungsnachweis Hygieneschulung + Reinigung Fritteuse (Fettwechsel) + Reinigung Abluftanlage (Fettfilter) + Reinigung (Leerung) Fettabscheider Dokumentation
HACCP - Kombi-Jahresset: Schulungsnachweis Hygieneschulung + Reinigung Fritteuse (Fettwechsel) + Reinigung Abluftanlage (Fettfilter) + Reinigung (Leerung) Fettabscheider Dokumentation
HACCP - Kombi-Jahresset: Schulungsnachweis Hygieneschulung + Reinigung Fritteuse (Fettwechsel) + Reinigung Abluftanlage (Fettfilter) + Reinigung (Leerung) Fettabscheider Dokumentation
HACCP - Kombi-Jahresset: Schulungsnachweis Hygieneschulung + Reinigung Fritteuse (Fettwechsel) + Reinigung Abluftanlage (Fettfilter) + Reinigung (Leerung) Fettabscheider Dokumentation
HACCP - Kombi-Jahresset: Schulungsnachweis Hygieneschulung + Reinigung Fritteuse (Fettwechsel) + Reinigung Abluftanlage (Fettfilter) + Reinigung (Leerung) Fettabscheider Dokumentation
g-wie-gastro

HACCP - Kombi-Jahresset: Schulungsnachweis Hygieneschulung + Reinigung Fritteuse (Fettwechsel) + Reinigung Abluftanlage (Fettfilter) + Reinigung (Leerung) Fettabscheider Dokumentation

Normaler Preis €4,95 €0,00

> Praktisches Kombi-Set für ein ganzes Jahr (bei vorgegebener Nutzung)
>
Seitliche Felder für Jahr und Monat sparen Arbeit und erhöhen die Übersichtlichkeit
> Durchdachte Vorlagen aus der Praxis - für vier verschiedene Anwendungen
> Alle Blätter sind bereits gelocht (erleichert Ihnen die Ablage)
> Farbcodiert (sehr übersichtlich)

Um den Anforderungen des HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - also der Hygieneverordnung - gerecht zu werden, müssen Sie als Gastronomie bzw. Hotel diverse Aufzeichungen führen und Vorgänge und Maßnahmen dokumentieren. Hierzu gehört unter anderem auch: > der Nachweis zur Durchführung von Hygieneschulungen > Nachweis über die Reinigung (und Fettwechsel) bei Fritteusen > die regelmäßige Reinigung der Fettfilter und Wartung der Abluftanlage > und die Dokumentation über die regelmäßige Leerung des Fettabscheiders. Mithilfe unseres Jahres-Kombi-Sets werden Sie diesen Anforderungen gerecht. Sie erhalten 2x den Schulungsnachweis (für 2 Schulungen), 2x den Nachweis Reinigung Abluftanalage (1 Blatt je Halbjahr), 2x Reinigung Fettabscheider (1 Blatt reicht für einen Fettabscheider für das ganze Jahr) und 6x Reinigung Fritteuse (je Blatt ausreichend für 2 Monate). Viele Gastronomen und Hoteliers laden sich kostenlose Vorlagen aus dem Internet herunter und nutzen diese. Natürlich können Sie dies so handhaben - mit unseren Vorlagen haben Sie jedoch alles sehr praktikabel, farbcodiert für die perfekte Übersicht und praktisch so günstig wie das Selbstausdrucken (denn auch Papier und Toner kosten Geld).


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